8 وصفات اكل سهلة وسريعة وغير مكلفة

مقدمة

البيتزا هي من المأكولات الشهية المفضلة لدى الكبار والصغار، لكنها تكون مرتفعة التكلفة في المطاعم والمحلات، ورغم أن طريقتها سهلة ولكن لا تعرفها أغلب النساء لذلك، لذلك سندلكم على أفضل طريقة لإعدادها من خلال المقال التالي فتابعونا.

عجينة البيتزا 

المكونات 

1. كوب ماء دافئ.
2. 3 أكواب دقيق.
3. 2 ملعقة لبن بودرة.
4. رشة ملح.
5. 2 ملعقة زيت.
6. كيس خميرة فورية.
7. رشة سكر.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

1. احضري وعاء عميق وضعي فيه كوب الماء الدافئ.
2. ثم قلبي في الماء اللبن البودر جيدًا.
3. بعدها أضيفي الخميرة والسكر وامزجيهم جيدًا مع اللبن والماء.
4. ضعي ملعقة من الدقيق وغطيه واتركية لمدة خمس دقائق ليخمر.
5. بعدها اضيفي باقي كمية الدقيق على الخليط ثم اضيفي الملح والزيت.
6. استمري في العجن حتى تحصلي على قوام مناسب، ثم اتركي العجينة لتخمر في مكان دافئ.
7. بعد أن تخمر العجينة قطعيها لكرات متساوية بالحجم الذي تريدين وافرديها في صنية وضعي على وشها الصلصة وبذلك تكون جاهزة للحشو.

حشوات البيتزا

ضعي جبن موتزاريلا أو شيدر أو رومي على وجه البيتزا بعد دهنها بالصلصة وأضيفي قطع الزيتون، وضعيها في الفرن حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.

حشوة بيتزا الفراخ

المكونات 

1. 3 ملاعق زيت.
2. بصلة كبيرة مفرومة.
3. حبة فلفل رومي مقطع شرائح.
4. ربع كيلو بانية مقطع مكعبات صغيرة.
5. ملح.
6. فلفل أسود.
7. بهارات.

طريقة التحضير

ضعي الزيت في طاسة على النار حتى يسخن.
أضيفي إلى الزيت الساخن شرائح البصل، وقلبيه حتى يدبل، واضيفي اليه الملح والفلفل الأسود والبهارات.
اضيفي إلى البصل مكعبات البانية وقلبيهما جيدًا.
ثم اضيفي إلى الخليط شرائح الفلفل و قلبي حتى تمام النضج.
ضعي الخليط جانبًا ليبرد ثم ادهني وش البيتزا بالصلصة وضعي فوقها خليط الفراخ ثم الزيتون والجبن وبالهناء والشفاء.

حشوة بيتزا اللحمة المفرومة

المكونات

1. 3 ملاعق زيت.
2. بصلة كبيرة مفرومة.
3. حبة فلفل رومي مقطع شرائح.
4. ربع كيلو لحمة مفرومة.
5. ملح.
6. فلفل أسود.
7. بهارات.

طريقة التحضير:

1. ضعي الزيت في طاسة على النار حتى يسخن.
2. أضيفي إلى الزيت الساخن شرائح البصل، وقلبيه حتى يدبل، واضيفي اليه الملح والفلفل الأسود والبهارات.
3. اضيفي إلى البصل اللحمة المفرومة و قلبيهما جيدًا.
4. ثم اضيفي إلى الخليط شرائح الفلفل و قلبي حتى تمام النضج.
5. ضعي الخليط جانبًا ليبرد ثم ادهني وش البيتزا بالصلصة وضعي فوقها خليط اللحم ثم الزيتون والجبن وبالهناء والشفاء.

مواضيع ذات صلة

• طريقة عمل الكريب الحادق
• 8 وصفات اكل سهلة وسريعة وغير مكلفة