2- فطيرة التونة والموزريلا
المكونات:
خبز شامي ابيض
عدد 2 بيضة
عدد 2 طماطم
عدد فليفلة خضراء
عدد 2 بصلة
جبنة موزاريلا
كوب من اللبن
علبة تونة
ملعقة كبيرة من زيت النباتي
فص من الثوم
رشة فلفل اسود
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من كاتشب
بهارات مشكلة
طريقة التحضير :
- نقوم بدهن صينية فارغة بالزيت نضع الخبز اولا نقوم بدهنه بالزيت
- ونضع فوقها الخبز الجبنة الموزاريلا والتونة بعد تفتيتها إلى قطع صغيرة جدا. نضع رشة فلفل اسود مع حبة ملح والبهارات.
- ثم نقوم بتقطيع الطماطم مكعبات صغيرة ونضعها فوق الخليط مع البصل والثوم بعد ذلك نضع اللبن والبيض في وعاء آخر ثم نضع الكاتشب.
- نقوم بضربهم ثم نضيف البهارات والزيت ونقوم بتقليب حتي تتجانس المكونات ثم نقوم بوضعهم في الصينية. ثم نقوم بتزين وجه الطبق بجبنة الموزاريلا المبشورة ثم نضعها في الفرن على درجة الحرارة 180 درجة نصف ساعة حتي نقوم بتحميلها وتذوب الجبنة الموزاريلا هي جاهزة للتقديم.
3-كيكة الشوكولاتة
مكونات:
كوب من الطحين الأبيض
كوب من السكر
نصف كوب من الزيت
نصف كوب من اللبن
نصف كوب من الزيت
نصف كوب من كاكاو
عدد 2 بيضة
عدد 2 كيس فانيليا
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
رشة ملح
طريقة التحضير :
- نضع المقادير في الخلاط الكهربائي مع بعض البيض والزيت والسكر ونضع ايضا اللبن والفانيليا ونقوم بخلطهم جيدا حتي يتجانس الخليط.
- ثم نضع في وعاء اخر الطحين و البيكنج باودر ورشه ملح والكاكاو ونقوم بتقليب ثم نسكب محتويات الخليط من البيض واللبن والزيت علي الطحين معها كوب ماء المغلي ونقوم بالتحريك حتى يتجانس الخليط جيدا ثم نسكب الخليط في الصينية
- نقوم دهني الصينية من قبله وندخل الصينية في الفرن على درجة الحرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتي تكون جاهزة للتقديم.